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ブログ  長野ハーブガーデンからのお知らせ

カテゴリー:3. お客様のご紹介

2010.12.06  [3. お客様のご紹介]
有馬シェフに会いに・・・
久しぶりに、有馬シェフのお店に行ってきました。 毎回行く度に違うお料理を、旬の食材で提供されていますので、 季節ごとに訪ねてみたくなってしまう魅力があります。     クローブ、カモミールやお酢などを混ぜ合わせた、暖かい飲み物。 漢方薬のような感じですが、美味 続きを読む
2010.03.14  [3. お客様のご紹介]
新宿 トラットリア・ブリッコラさん 3周年
この3月で、トラットリア・ブリッコラさんが3周年を迎えました。 おめでとうございます! 東京出張の予定があったため、タイミング良く伺うことができました。 ブリッコラさんからは普段、週2回のご注文をいただいています。 週1回でも多い方なのですが、 「新鮮なハーブ 続きを読む
2010.01.27  [3. お客様のご紹介]
vineria t.v.bさん
昨年オープンした、祇園四条のヴィネリアt.v.bさんへ伺いました。 京都のリストランテt.v.bの2号店です。 (今日は夜遅かったので夜も営業のこちらに伺いました。 本店の山口シェフ、また今度伺いますからね!) 場所がわからず30分ほど右往左往。 最後は店員さ 続きを読む
2010.01.25  [3. お客様のご紹介]
カノビアーノ・アネックスさん
今回は大阪のカノビアーノ・アネックスさんにお伺いしました。 御堂筋線江坂駅を降りて徒歩15分。 道路を一本折れると急に静かな町並みに。 運動施設と同じ敷地内にあり、 セレブな雰囲気を味わえる空間です。 「食べて体の中から美しくなれる自然派イタリアン」、 読んで 続きを読む
2009.12.07  [3. お客様のご紹介]
新宿ブリッコラさん
先日、農場に見学に来ていただいた北村シェフを訪ねて、 新宿のブリッコラさんに行ってきました。 お料理はイタリアで修業された北村シェフによる、北イタリアの郷土料理がテーマ。 店名の「ブリッコラ」は、イタリア語で船の道しるべとして水面に見える杭の意味で、 多数の飲 続きを読む
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