長野ハーブガーデン

チャイブ（シブレット）多年草

アサツキやねぎと同じ仲間。
ねぎのような臭さは少ない。

利用方法

ねぎよりも味香りが穏やか。加熱すると甘味が出るため、ソースとしても使用する。

洗い方

折れたり水分を多く含ませるとすぐに傷むため、極力洗わない。

保存方法

そのまま冷蔵庫で保存する。