ハーブガーデンブログ

2017.02.22 [3. お客様のご紹介]
日和カフェ hiyori cafe
先日、hiyori cafe のシェフ、石川さんが 直接ハーブの購入にいらっしゃいました。 その際初めて、お店のシェフやメニューが 変わったことを知りました。 善光寺表参道の近くにある、 ぱてぃお大門のすぐ隣。 お洒落な外観のお店です。 石川さんはイタリアで3 続きを読む
2017.02.09 [4. ハーブを使った料理]
会社の食事会
年が明けた先月、会社恒例の食事会を悠膳さんで行いました。     いつもハーブを活用した、美味しいお料理を提供していただいています。 今回は、チャービルやシブレットに加え、ハーブパウダーを使った お料理もいただきました。       最初に、料理長の丸山さんか 続きを読む
2017.02.02 [1. ハーブ農場]
ハーブの生育と土壌微生物
先日、土壌の微生物の分析をしてもらいました。 ㈱DGCテクノロジーさんが行っている、 微生物活性分析という、微生物の種類や量を診断するものです。 土の中の微生物が、様々な有機物に対して どれだけ勢いよく分解するかという指標が、数値化されて出てきます。 値が高い 続きを読む

取扱いハーブ一覧

  • チャービル
  • イタリアンパセリ
  • チャイブ
  • ディル
  • バジル
  • ローズマリー
  • ペパーミント
  • スペアミント
  • タイム
  • セージ
  • オレガノ
  • セルバチコ
  • マジョラム
  • ウィンターセボリ
  • レモングラス
  • アップルミント
  • パイナップルミント
  • ローリエ
  • レモンバーム
  • レモンバーベナ
  • ソレル
  • フェンネル
  • ラベンダー
  • グリークバジル
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